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LA RSE, UN ENGAGEMENT PRÉCURSEUR

Être attentifs aux signaux avant-coureurs de ce que sera le monde de demain nous a conduit,
dès 2006, à considérer la Responsabilité Sociétale de l’Entreprise (RSE) comme une condition
sine qua non de la pérennité de nos sociétés.

Forts d’une volonté de contribuer concrètement aux enjeux de la RSE, nous avons initié une démarche portée par des valeurs fortes : l’Exigence, la Créativité, la Performance, l’Humain.
Ces valeurs animent chacune de nos actions dans une volonté de progrès permanent
et s’appliquent dans les domaines de la RSE.

Cela va de l’exigence d’avoir des filières responsables, la créativité au service
de la diversité alimentaire, le partage de produits plaisir et vecteurs de convivialité, la performance environnementale à la volonté de placer l’homme au cœur de nos organisations.

Notre ambition ?
Faire de Labeyrie Fine Foods un groupe leader, qui puisse partager ses bonnes pratiques
et impulser un changement positif et durable.

nos enjeux rSE

  • Être à l’écoute de notre sphère d’influence, de nos consommateurs
    et de la valeur des hommes et des femmes qui composent nos organisations.
  • Favoriser la pérennité de nos activités dans le respect des règlementations
    et des milieux culturels et environnementaux où nous opérons.
  • Œuvrer pour développer l’accessibilité des produits plaisir,
    s’appuyant sur des matières nobles et sur nos savoir-faire.

pour aller plus loin

Télécharger la plaquette RSE

10 ans d’actions concrètes et pionnières

2006

Initiation
de la politique
RSE

2007

Création
du comité
scientifique

2008

1er bilan carbone
au sein du groupe,
4 ans avant qu’il
ne soit rendu
obligatoire
par le Grenelle
de l’environnement

2009

Création d’un comité
Développement
Durable (DD
et RSE Corporate)

2011

Delpierre
et Labeyrie
réalisent 3 analyses
du cycle de vie
des saumons
sauvages
et d’élevage

2012

Bilan des émissions
de gaz à effet
de serre
sur l’ensemble
des ateliers
de production
en France

2013

Lyons Seafoods
obtient la norme
ISO 14001 :
management
de l’environnement

2014

Contribution
à la réalisation
du « kit d’évaluation
RSE » de l’Ania

2016

Création d’une
plateforme interne
dédiée au DD
pour faciliter
le partage
des expériences
et des savoir-faire

L'excellence que nous cultivons
depuis toujours s’accompagne
d'un très haut niveau d’exigence,
appliqué en amont comme en aval.
Parmi les approvisionnements du Groupe Labeyrie Fine Foods
91%
de notre saumon
de Norvège
100%
de notre saumon
d'Ecosse
sont certifiés
GlobalGAP.*
*Séries de normes de traçabilité
et de sécurité alimentaire,
reconnues et applicables
au niveau mondial,
pour les productions agricoles
(végétales et animales)
et aquacoles.
Pour répondre aux attentes
des consommateurs et à notre
propre exigence de respect
de la biodiversité, nous développons
des gammes « bio » dont les labels BIO
ou AB, garantissent le respect
de la réglementation en matière
d’agriculture biologique.

certiconfiance
canard labeyrie

Depuis 2007, la société Labeyrie
a mis en place la démarche
Certiconfiance. Vérifiée par Bureau
Veritas, organisme indépendant
internationalement reconnu,
cette démarche s’articule autour
de cahiers des charges spécifiques
pour le canard à foie gras du
Sud-Ouest :

  • Le référentiel IGP (Indication Géographique Protégée) : des canards élevés et des produits élaborés dans le Sud-Ouest avec un accès libre à un parcours extérieur tout au long de la durée de l’élevage.
  • L’alimentation saine des canards : alimentation 100% végétale garantie sans OGM (moins de 0,9%), des canards nourris au maïs du Sud-Ouest de la France.
  • La préservation de l’environnement : conformité des exploitations avec la réglementation ICPE, analyse d’impact.
  • Le respect du bien-être animal : respect de bonnes pratiques l’élevage et de bientraitance animale.
  • La traçabilité et la biosécurité dans les exploitations.

aquaculture
raisonnée
delpierre

En 2016, la société Delpierre
lance sa démarche d’aquaculture
raisonnée et vérifiée par DNG-VL.
Cette démarche concerne dans
un premier temps le saumon
fumé d’Ecosse
et de Norvège et avec
pour objectif d’être élargie
à toutes ses espèces aquacoles.

  • Saumons nourris avec des aliments adaptés à leurs besoins :
    • Sans OGM (<0,9% conformément à la réglementation en vigueur)
    • Sans hormones de croissance
    • Pas de nourriture à base d’animaux terrestres ni de saumon
  • Aucun antibiotique préventif ne vient altérer la qualité du saumon
  • Des conditions de vie respectueuses avec un environnement de qualité :
    • Une étude d’impact environnemental est réalisée.
    • Avec des conditions d’élevage strictement contrôlées, nous vous garantissons notre volonté de  maîtriser les impacts sur le milieu de vie de nos saumons et ceci en totale transparence.
Notre créativité s’exprime depuis
des générations à travers nos produits
au goût d’exception. Elle est aussi synonyme
de diversité alimentaire et d’adéquation
aux attentes et goûts multiples de nos
consommateurs.
-25%
Nos équipes travaillent sur l’optimisation
nutritionnelle de nos produits, sans jamais
renoncer au plaisir qu’ils procurent.
Nous avons développé des gammes
de hareng chez Delpierre et de saumon
fumé chez Labeyrie qui affichent ainsi une
teneur réduite de 25 % en sel.

tranches de saumon
delpierre

En 2016, Delpierre lance
les tranches de saumon,
un produit sans conservateurs
qui apportent une manière
innovante de consommer
du poisson : rapide, pratique
et adaptée

snacking atelier blini

L’Atelier Blini a lancé une gamme
de snacking pour une personne :
des produits nomades de qualité,
variés et équilibrés, même pour
les petits moments.

Penser l’impact environnemental en termes
de performance : une stratégie de croissance
pérenne et génératrice de compétitivité.
Un levier économique porteur de sens.
-17,8%
de consommation énergétique
en 5 ans chez Farne
(2011/2012 vs 2015/2016)
1 usine du Groupe dispose
de la certification ISO 50001
récompensant une gestion
méthodique de l’énergie
afin de privilégier la performance
énergétique : Labeyrie
(Saint-Geours-de-Maremne).

Lyons Seafoods privilégie les matières recyclées pour ses packagings

Chez Lyons Seafoods, tous les emballages sont certifiés par les écolabels Forest
Stewardship et PEFC, qui promeuvent la gestion durable des forêts.

labeyrie innove pour minimiser ses impacts

Nos équipes ont mis au point
une nouvelle caisse éco-conçue
en polypropylène pour transporter
nos saumons. Résultat attendu :
650 tonnes de déchets évités et
une réduction de 40% de
l’empreinte carbone de la supply
chain saumon.
Le projet a été validé par
un brevet et l’objectif aujourd’hui
est de travailler avec un partenaire
pour procurer à nos fournisseurs
une solution clé en main
caisse / machine.

Nous mettons l’humain au cœur
de nos préoccupations. Respecter
les hommes et les femmes qui travaillent
au sein du Groupe, c’est leur assurer
un environnement sûr, serein et évolutif,
où ils auront plaisir à exprimer leur potentiel.
Chez Labeyrie
90%
de l’encadrement des ateliers
est issu de la promotion interne
Farne a reçu le Sylver Award du prix
Healthy Working Lives pour son formidable
travail de promotion et soutien
de ses employés dans des domaines
d’assistance personnelle qui impactent
la vie en entreprise.

engagement
sans frontière
pour delpierre

Delpierre s'est récemment engagé
à participer à la reconstruction
des écoles suite aux tremblements
de terre en Equateur. Ce pays
est un site d’approvisionnement
important pour la société.

Démarche “happy dd”

Nous mobilisons nos salariés
en faveur du développement
durable à travers la démarche
« Happy DD » chez Labeyrie,
dans le but de partager de
manière ludique et pédagogique
nos préoccupations en matière
de développement durable pour
que chacun, à sa façon, apporte
sa pierre à l’édifice.